Neste domingo (25), a Confraria Paulista da Cachaça realiza seu 20º encontro. O evento, que acontece sempre em um bar de São Paulo, é uma oportunidade de aprender mais sobre a bebida tipicamente brasileira.
Essa edição será realizada na Cervejaria Nacional, em Pinheiros. A fábrica-bar é conhecida por seus chopes de produção própria e por um espaço onde o cliente pode até fazer a própria cerveja.
Por R$ 40, os participantes do encontro vão degustar até dez rótulos de cachaças, como a paulista Brisa, de Monte Alegre do Sul, e a Candeeiro, de Minas Gerais. Ah, vale saber: a água, para dar aquela “balanceada”, também está inclusa.
Além disso, um bartender convidado (e ainda não revelado) vai ensinar os participantes a preparar um drinque com o destilado.
Edição passada do encontro (Divulgação)
PINGA OU CACHAÇA?
Por falar na bebida, você sabe a diferença entre pinga e cachaça?
A cachaça é genuinamente brasileira e, para uma bebida ser chamada como tal, deve seguir três princípios:
– Ser fabricada no Brasil;
– Ser feita de cana-de-açúcar;
– Ter entre 38% e 48% de teor alcoólico.
Ou seja, se a bebida tiver 49% de teor alcoólico, você pode chamá-la de pinga, de caninha, de aguardente… mas não de cachaça.
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20º ENCONTRO ABERTO DA CONFRARIA PAULISTA DA CACHAÇA
Quando: Domingo, 25/2, a partir das 13h
Onde: Cervejaria Nacional – Avenida Pedroso de Morais, 604, Pinheiros
Quanto: R$ 40
