Depois do Câmara Fria, que vende cervejas da mineira Wäls, e da Goose Island Brewhouse, que vai fabricar em São Paulo a bebida sediada em Chicago, outra cervejaria da Ambev abriu sua casa própria na capital paulista: a Colorado, cuja fábrica fica em Ribeirão Preto, interior do Estado.
O local foi batizado de Bar do Urso, em referência ao mascote da marca, e fica em Pinheiros, na cidade de São Paulo. São dois pequenos ambientes: o primeiro, com poucas mesas e uma bancada, e a parte atrás do balcão, onde ficam mais algumas mesinhas.
Balcão da cervejaria, que conta com seis torneiras com rótulos Colorado (Divulgação)
Das seis torneiras de chope saem, claro, rótulos da marca, como Appia, Demoiselle e Indica –eles variam entre R$ 10 e R$ 12 para um copo de 350 ml. Há também uma geladeira, ao lado do balcão, com mais opções da Colorado, porém em garrafa.
O interessante é que o bar não tem cozinha própria. Quem quiser petiscar enquanto degusta as cervejas pode pedir delivery: a própria casa oferece flyers com opções de restaurantes da região, e disponibiliza aos clientes o seu telefone.
A partir deste mês, o bar pretende também fazer entrega de growlers –aqueles garrafões de vidro recarregáveis, para levar o chope artesanal para casa– pela região. (Alice Dias)
*
BAR DO URSO
Onde: R. Mourato Coelho, 23, Pinheiros, região oeste, São Paulo, tel. (11) 3562-6010.
Quando: Ter. a dom.: 17h à 1h.
